Bułki, Bagietki, Dla dzieci, Fit, Na piknik, Na śniadanie, OKAZJA, Pełnoziarniste, Pieczywo i wypieki, PRZEPISY, ZDROWIE

Bułki razowe ze słonecznikiem i siemieniem lnianym

Czas aktywny : 15 min      

 

Miękkie i sprężyste bułki pełne ziaren idealnie sprawdzą się na śniadanie do sera czy wędliny.

Jako, że zrobione zostały z dodatkiem mąki żytniej i owsianej na długo pozostawiają uczucie sytości w żołądku.

Pysznie, zdrowo i domowo!

pszenne bułki, bułki ziarniste, bułki ze słonecznikiem, jak zrobic domowe pieczywo, bułeczki, słone, ziarniste, żytnie bułki, pieczywo mieszane, Justyna Pankowska.3

Bułki razowe ze słonecznikiem i siemieniem lnianym

ok. 25-27 sztuk
Składniki:
  • 650 gram mąki pszennej tortowej
  • 150 gram mąki owsianej
  • 330 gram mąki żytniej razowej
  • 100 gram drożdży
  • 500 ml letnmiej wody
  • 3 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • pestki słonecznika
  • siemię laniane
Przygotowanie:
  • Drożdże rozkruszyć do miski, wymieszać z cukrem, odczekać do ich rozpuszczenia. Dodać 3 łyżki mąki i 1/4 szklankę ciepłej wody. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Dodać pozostałą mąkę pszenną, owsianą, żytnią, ciepłą wodę,oliwę i sól.
  • Zagnieść gładkie ciasto. Wyrabiać tak długo, aż będzie odchodziło od ręki.
  • Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia wielkości.
  • Z ciasta urywać mniej więcej tej samej wielkości kawałki, oprószać mąką i formować bułeczki, które następnie obtaczać w wymieszanym słoneczniku z siemieniem lnianym.
  • Każdą bułkę ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, a następnie odstawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 20-30 minut.
  • W tym czasie nagrzać piekarnik do 250 stopni C.
  • Bułki skropić wodą, dodatkową oprószyć ziarnami.
  • Wstawić do piekarnika, piec ok 15-17 minut.
Powodzenia!

pszenne bułki, bułki ziarniste, bułki ze słonecznikiem, jak zrobic domowe pieczywo, bułeczki, słone, ziarniste, żytnie bułki, pieczywo mieszane, Justyna Pankowska.j23