Dla dzieci, Ekspresowe, Fit, Imprezy i przyjęcia, Muffiny, Babeczki, Na piknik, Na śniadanie, OKAZJA, Pełnoziarniste, WYPIEKI i DESERY, ZDROWIE

Zdrowsze muffiny… z gorzką czekoladą.

Czas aktywny : 15 min      

 

Zdrowsze nie oznacza,  mniej smaczne!

Te muffiny są tego czystym przykładem.

Bardzo wilgotne, lekko cynamonowe—  cynamon obniża cukier we krwi,

po za tym smakuję naprawdę bosko we wszystkich możliwych wypiekach i nie tylko.

A Wy macie swoje ulubione, zdrowsze odpowiedniki słodkości?

Bardzo wilgotne, lekko cynamonowe, healthy, food, fit, fitfood, tasty, czekolada, zdrowe, muffiny, babeczki, pieczone, fitjedzenie, pyszne, Justyna Pankowska

Zdrowe muffiny na trzech mąkach z gorzką czekoladą

ilość: 22 muffiny
Składniki:
  • 0, 5 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 0,5 szklanki mąki tortowej
  • 2 jajka
  • 3 banany
  • 1 szklanka maślanki
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 3/4 szklanki cukru brązowego
  • 4 łyżki miodu (użyłam gryczanego, przez co zyskały na wyrazistości)
  • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1-2 łyżeczki cynamonu
  • 100 gram posiekanej gorzkiej 85 % czekolady

 

Przygotowanie:
  • Piekarnik ustawić na temperaturę 200 stopni C z funkcją termoobiegu.
  • Do miski wsypać: mąkę pełnoziarnistą, mąkę owsianą i tortową oraz proszek do pieczenia.
  • Banana obrać ze skórki i rozgnieść widelcem, dodać do miski razem z maślanką, olejem, cukrem, miodem, cynamonem i posiekaną gorzką czekoladą.
  • Wybić jajka i wszystko wymieszać łychą.
  • Nakładać do 2/3 wysokości formy przeznaczonej na muffinki lub do papilotek.
  • Piec przez ok 18-20 minut.
  • Wystudzić na kratce.
Bardzo wilgotne, lekko cynamonowe, healthy, food, fit, fitfood, tasty, czekolada, zdrowe, muffiny, babeczki, pieczone, fitjedzenie, pyszne, Justyna Pankowska.2jpg