Uncategorized

Przepyszne Sernikobrownies

 

   Kremowy sernik+ mocno czekoladowe Brownie, a do tego kwaśność mrożonych malin.

Takie połączenie nie może nie smakować.

Gorąco zachęcam Was do wypróbowania tego smakowitego sernika.

 

Sernikobrownies z malinami

 
Składniki:
350 gram gorzkiej dobrej jakości czekolady
350 gram masła
400 gram cukru pudru
8 jajek
170 gram mąki
400 gram kremowego sera(np. delfiko)
400 gram twarogu
16 gram cukru waniliowego/ 1 łyżka ekstraktu waniliowego/pół laski wanilii
450 gram mrożonych malin
Brownie:
Piekarnik rozgrzej do temperatury 170 C. Przygotuj blaszkę, wysmarowując ją tłuszczem i pokrywając papierem do pieczenia.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, następnie ostudź. Masło  i 300 gram cukru pudru zmiksuj do kremowej konsystencji. Dodaj 3 duże jajka, dobrze ucierając dodawaj je po jednej sztuce. Następnie wlej ostudzoną czekoladę nie przestając ucierać. Na sam koniec dodaj przesianą mąkę.
Powstałą masę ciastową wlej do blaszki w ilości 3/4. Resztę zostaw do górnej warstwy sernika.
Masa serowa:
W misce umieść oba rodzaje sera  i 100-150gram cukru pudru, utrzyj do kremowej konsystencji. Dodaj 5 jajek, wbijając do masy po jednym oraz cukier waniliowy/ekstrakt/wanilię. Wylej masę na ciemne ciasto w blaszce, posyp częścią malin. Teraz z masy ciemnej porób esy-floresy na masie serowej i rozłóż resztę malin.
Piecz ok 50-60 min.
Powodzenia!