Tag
Każdy młody kucharz zastanawia się jak zrobić schabowego i to najlepiej od razu idealnego. Prawidłowo zrobiony jest nie za twardy, dobrze doprawiony, z chrupiącą panierką wokół, po prostu rozpływa się w ustach. Podstawą jest świeży kawałek mięsa, najlepiej gdyby nie…
Nie wiem jak Wy, ale ja mogę jeść curry codziennie. W szczególności te tajskie, aromatyczne, pikantne i kokosowe. Dodatek klopsików z królika doprawionych olejem sezamowym to kulinarny sztos, a samo przygotowanie jest banalnie łatwe! Wypróbowałam dziesiątki różnych past curry, kokosowego…
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, choć „jedzenie to najważniejszy posiłek dnia” jest mi bliższe. Najlepiej smakuje w łóżku. Koncentrując się na jajkach, przyznaję że jestem mistrzynią jajecznicy. Mężowski mówi mi że robię ją świetnie. Używam jaj tylko od gospodarza, takich…
Przepisów na belgijskie gofry jest tyle co przepisów na ciasto drożdżowe. Różnią się od siebie w zależności od regionu z którego pochodzą i cukernika. Uściślając nie istnieje jeden przepis na gofry belgijskie. Najbardziej popularne są gofry brukselskie (gaufres de Bruxelles)…
Tajskie curry z kalafiora Praktycznie każde curry, które powstaje z naszej ręki składa się głównie z kalafiora, który świetnie komponuje się z mlekiem kokosowym i aromatycznymi przyprawami. To wspaniałe danie dla całej rodziny o harmonijnym smaku, pełne pozytywnej energii! Pasują do niego…
FIT Smoothie Jar – Truskawkowy słoik mocy Składniki: 200 gram chudego serka naturalnego 7-10 truskawek 1 płaska łyżka ksylitolu 20 gram odżywki białkowej smak truskawkowy 1 łyżka mascarpone 1 łyżka śmietany 1/2 duży granat płatki kokosowe Przygotowanie: W kielichu blendera…
Żurek w chlebie to tradycyjne danie wielkanocne. Każda rodzina ma swój własny, sprawdzony przepis na żurek. Żurek, żur, czy barszcz biały? W każdym domu nazywano go inaczej, w moim najzwyczajniej i właśnie tak zdrobniale, żurek. Podstawą jest dobry zakwas, bez…
Kotlet schabowy, popularnie zwany „schabowym„. To rozbite plastry schabu, obtoczone w panierce z jajka i bułki tartej, smażone na tłuszczu. Standardowy element polskiej kuchni . Dobry kotlet schabowy powinien mieć chrupiącą, zwartą i nieposzarpaną skórkę o złocistej barwie. Nie powinien ociekać tłuszczem,…
Wiosna, wiosna! 😍 Już coraz bliżej Zielone listki, krokusy i słońce! 😍 Jeszcze tylko cieplej aby było! Z jesieni została mi jeszcze jedna dynia piżmowa z ogrodu. Cudowanie się je przechowuje, nie wiele tracą na wartości. Chłodne dni same jeszcze sugerują jedzenie ciepłych,…
Smaczna, sycąca i rozgrzewająca!🔥 Idealna na ostatnie chłodne dni. Z cudownym wędzonym aromatem Przyprawiona majerankiem. Pyszna, domowa, najlepsza kuchnia! 😍 Dobry, niezbyt tłusty wędzony boczek i wędzone żebra, czy wędzone kości lub ogony to podstawa zupy fasolowej. Muszą być pachnące, dobrze przyprawione. U…
Smakują wspaniale, polecam przepis na gołąbki z ryżem, które są dla wielu osób wspomnieniem dzieciństwa! Delikatne mięso z dodatkiem ryżu, zawinięte w liść kapusty w gęstym pomidorowym sosie powala na kolana.
Nadszedł idealny czas na zupy, a zupa z dyni jest wprost nieziemska! To jedna z najprostszych i najsmaczniejszych zup z dyni jakie możecie zrobić w kilka chwil we własnej kuchni. Słodka, kremowa, aksamitna – cudowna! Taka prosta, bezproblemowa.
Samosy to najbardziej znana hinduska przekąska! Smażone lub pieczone pierożki z przepysznym nadzieniem wegetariańskim lub rzadziej – mięsnym. Farsz oparty jest na bardzo prostych, łatwodostępnych składnikach. Ich podstawą są ziemniaki i zielony groszek oraz aromatyczne przyprawy. Uwielbiam te wszystkie przyprawy, które…
Rzadko pojawiają się w moim menu, ale się zdarzają. Co takiego? Golonki! W sklepie przykuły moja uwagę, więc długo się nie zastanawiając, kupiłam. Moje golonki były naprawdę ładne, z małą ilością tłuszczu…
Zastanawiam się, ilu z Was, lubi ozory? Od zachwytu nad delikatnością i wyszukanym smakiem do kategorycznego zaprzeczenia i niechęci spróbowania? Sztuka polega na odpowiednim przygotowaniu i przyprawieniu tak, aby dopełnic całe danie.
Kto z nas nie lubi gołąbków? no kto? Pyszne to one są, ale pracy przy nich z lekka przy dużo. Nie każdy ma czas, nie każdy ma chęci, nie każdy ma umiejętności. A tu proszę, co dla Was ORGAZMUM…
Wegańskie paszteciki z ciasta krucho-drożdżowego nadziane fantastyczną pastą warzywną przygotowaną z bakłażana, papryk i passaty pomidorowej są idealną przekąską, przystawką, czy dodatkiem do zup lub sałatek.
Dzisiejsze naleśniki to typowo domowe, znane z dzieciństwa, troszkę grubsze niż tradycyjne, francuskie crepes.
Makarony stały się moje kolejną miłością kulinarną! Szybkie w przygotowaniu, proste w wykonaniu, łączone na tysiące sposobów, przepyszne.
Bruschetta, czy to z pieczarkami, czy tradycyjnie z pomidorami zawsze idealnie wpasowuje się w imprezowy stół .
