Category

Dania Mięsne

Dania Mięsne, Imprezy i przyjęcia, Kuchnia Amerykańska, Kuchnie Świata, Na grilla, Na obiad, OKAZJA, PRZEPISY, Sylwester, Wieprzowina

Żeberka wieprzowe BBQ długo pieczone podwójnie marynowane

Znam co najmniej kilka przepisów na żeberka, jednak w tej formie lubię je najbardziej. Są smaczne, esencjonalne i miękkie. Roboty przy nich nie wiele, robią się same! Jeśli wszystko zostanie prawidłowo przyrządzone mięso będzie tak delikatne i kruche, że kostki…

Continue reading
Buliony, Tradycyjne, Dania Mięsne, Imprezy i przyjęcia, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na obiad, Na święta, Na Wielkanoc, OKAZJA, PRZEPISY, Wieprzowina, Zupy

Żurek w chlebie z jajkiem w koszulce i olejem dębowym – Łukasz Kawaller

 Żurek w chlebie to tradycyjne danie wielkanocne. Każda rodzina ma swój własny, sprawdzony przepis na żurek. Żurek, żur, czy barszcz biały? W każdym domu nazywano go inaczej, w moim najzwyczajniej i właśnie tak zdrobniale, żurek. Podstawą jest dobry zakwas, bez…

Continue reading
Dania Mięsne, Imprezy i przyjęcia, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na obiad, Na święta, Na Wielkanoc, OKAZJA, PRZEPISY, Wieprzowina

Schabowy / olej koperkowy / młoda kapusta – Łukasz Kawaller

 Kotlet schabowy, popularnie zwany „schabowym„. To rozbite plastry schabu, obtoczone w panierce z jajka i bułki tartej, smażone na tłuszczu. Standardowy element polskiej kuchni .  Dobry kotlet schabowy powinien mieć chrupiącą, zwartą i nieposzarpaną skórkę o złocistej barwie. Nie powinien ociekać tłuszczem,…

Continue reading
Dania Mięsne, Fit, Na obiad, Na święta, OKAZJA, PRZEPISY, Wołowina, ZDROWIE

FIT Dietetyczna PRĘGA WOŁOWA z marchewką baby, duszona

Dobrze uduszona pręga wołowa jest po prostu cudowna! Rozpływa się w ustach! Nadaje się do pieczenia i duszenia. Wyraziście czerwone mięso poprzerastane jest dużą ilością nieregularnie ułożonej tkanki łącznej, która po dostatecznie długiej obróbce cieplnej mięknie, staje się delikatna i zamienia…

Continue reading
Buliony, Tradycyjne, Dania Mięsne, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na obiad, OKAZJA, PRZEPISY, Wieprzowina, Zupy

Zupa fasolowa na wieprzowych wędzonych żeberkach

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca!🔥 Idealna na ostatnie chłodne dni. Z cudownym wędzonym aromatem Przyprawiona majerankiem. Pyszna, domowa, najlepsza kuchnia! 😍 Dobry, niezbyt tłusty wędzony boczek i wędzone żebra, czy wędzone kości lub ogony to podstawa zupy fasolowej. Muszą być pachnące, dobrze przyprawione. U…

Continue reading
Cielęcina, Dania Mięsne, Fit, Kuchnie Świata, Na obiad, Na święta, Na Wielkanoc, OKAZJA, Romantyczna kolacja, ZDROWIE

FIT Cielęcina duszona w warzywach. Dieta i Zdrowie

Cielęcina to delikatne mięso o jasnoróżowym kolorze, prawie nie zawiera tkanki tłuszczowej. Jest lekkostrawne, chudsze od wołowiny i wieprzowiny. Duszona Cielęcina jest bardzo miękka, wręcz rozpadająca się w ustach! Delikatnie przechodzi smakiem warzyw, jest przepyszna!

Continue reading
Długo pieczona wołowina w sosie Barbecue Pulled Beef, Justyna PankowskaOrgazmum 33
Dania Mięsne, Imprezy i przyjęcia, Kuchnia Amerykańska, Kuchnie Świata, Na obiad, OKAZJA, PRZEPISY, Romantyczna kolacja, Sylwester, Wołowina

Długo pieczona wołowina w sosie Barbecue Pulled Beef

Mmmm naj naj najlepsza ! Mięso dla prawdziwych weteranów dobrych smaków! Długo pieczona wołowina w sosie barbecue pulled beef, to nic innego jak szarpana lub wyczesana wołowina. Nazwa  jest w pełni adekwatna do sposobu podania mięsa- po upieczeniu dzieli się na długie, cienkie włókna.

Continue reading
Bezglutenowe, Dania Mięsne, Fit, Imprezy i przyjęcia, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na grilla, Na obiad, OKAZJA, PRZEPISY, Wieprzowina, ZDROWIE

Młoda kapusta z koperkiem i marchewką

Młoda kapusta z koperkiem i marchewką jest moim „comfort food”. Każdego roku z niecierpliwością czekam na nią i jak tylko się pojawi, gotuję z mamą cały gar, który znika w ekspresowym tempie.  Żywię się nią dniami, a nawet zdarza się,…

Continue reading
Dania Mięsne, Drób, Fit, Imprezy i przyjęcia, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na kolację, Na obiad, Na święta, OKAZJA, PRZEPISY, Romantyczna kolacja, ZDROWIE

Udziec z indyka duszony z warzywami. Zdrowy, nisko tłuszczowy przepis na wykwintny obiad!

Przepis na jedno z moich ulubionych dań! Mięso z indyka robione w ten sposób jest pyszne! Duszony w warzywach , cudowanie odchodzi od kości. Smakuje rewelacyjnie, a do tego całość jest prosta i sprawna do przygotowania.

Continue reading
Dania Mięsne, Drób, Imprezy i przyjęcia, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na obiad, Na święta, Na Wielkanoc, OKAZJA, PRZEPISY, Romantyczna kolacja, Sylwester

Pieczona kaczka z jabłkami (szarą reneta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

” Jakiś czas temu dostałam zlecenie przygotowania przepisu na kaczkę wraz ze zdjęciami. Jako, że jest to firma zagraniczna dostałam zgodę na opublikowanie mojej pracy u siebie na blogu :)))   Kaczka przechodziła już czterokrotne testowanie, dlatego nikt nie powinien mieć…

Continue reading

Pin It on Pinterest

Inline
Inline