Babki, Ucierane, Ciasta, Dla dzieci, Do pracy, Imprezy i przyjęcia, Na piknik, Na święta, Na Wielkanoc, OKAZJA, Sylwester, WYPIEKI i DESERY

Babka piernikowa – Pyszna i aromatyczna

Czas aktywny : 30 min       Czas całkowity : 110 min      

   

Babka piernikowa - Pyszna i aromatyczna-cake-ginger-gingerbred-piernik-ciasto-cynamon-anyż-przepis-recipe-photo-food-Justyna-Pankowska-Orgazmum-Studio-Meksyk-Moje-wypieki-domowe-wypieki-

Grudzień dla mnie pachnie jabłkami, orzechami, korzenną herbatą i piernikami…

W wolnej chwili zawijam się w kocyk jak ślimak, oglądam filmy i piję kakao czy aromatyczną herbatę zajadając się słodkimi wypiekami.

Tą babkę musiałam upiec.

Pyszna, bardzo korzenna, polana delikatnym creme patissiere <3

Czy może być coś lepszego niż taki zestaw? Nie zawiedziecie się :-).

 Babka piernikowa - Pyszna i aromatyczna-cake-ginger-gingerbred-piernik-ciasto-cynamon-anyż-przepis-recipe-photo-food-Justyna-Pankowska-Orgazmum-Studio-Meksyk-Moje-wypieki-domowe-wypieki-

Babka piernikowa

Blaszka 27×6
Składniki:
  • 250 gram mąki pszennej typ 450
  • 50 gram mąki ziemniaczanej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 4 duże jajka
  • 1 szklanka cukru białego
  • 1 saszetka cukru waniliowego/ łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • 250 gram jogurtu naturalnego
  • 130 ml wody
  • 1/2 szklanki oleju
  • 80 gram rozpuszczonego masła
  • cynamon
  • przyprawa do piernika
  • Creme patissiere
Przygotowanie:
  • Piekarnik nastawić na 175 stopni C.
  • Do miski wsypać mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia i sodą, cynamon, przyprawę do piernika (ok 2 łyżeczki), wymieszać.
  • Żółtka utrzeć z cukrem i z cukrem waniliowym, dodać jogurt naturalny, wodę, rozpuszczone masło i olej, wymieszać mikserem na małych obrotach.
  • Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, a następnie delikatnie wmieszać je do ciasta.
  • Formę o wymiarach 25×6 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką, przełożyć do niej całe surowe ciasto. Wstawić do rozgrzanego piekarnika
  • Piec ok 80-90 minut, pod koniec sprawdzając patyczkiem czy ciasto jest już gotowe.
  • Wystudzone, pokroić na plastry i podać z creme patissiere.

Powodzenia!

Babka piernikowa - Pyszna i aromatyczna, cake-ginger-gingerbred-piernik-ciasto-cynamon-anyż-przepis-recipe-photo-food-Justyna-Pankowska-Orgazmum-Studio-Meksyk-Moje-wypieki-domowe-wypieki- Babka piernikowa - Pyszna i aromatyczna-cake-ginger-gingerbred-piernik-ciasto-cynamon-anyż-przepis-recipe-photo-food-Justyna-Pankowska-Orgazmum-Studio-Meksyk-Moje-wypieki-domowe-wypieki-