Bezglutenowe, Fit, Imprezy i przyjęcia, Na grilla, Na piknik, Na śniadanie, Na zimno, OKAZJA, Paleo, PRZEPISY, Przystawki, Przekąski, Sylwester, Wegańskie, Wegetariańskie, ZDROWIE

Hummus dyniowy- Najlepszy!

Czas aktywny : 15 min      

                   

Najlepszy hummus jaki można zjeść!

Hummus dyniowy nie ma sobie równych.

Niezwykle kremowy, wyrazisty, przepyszny!

Koniecznie trzeba do niego użyć już upieczonej dyni, która ma idealną konsystencje i dużo bardziej skoncentrowany smak. Dynia idealnie pasuje do ciecierzycy i pasty tahini!

W ostatnim miesiącu nie było tygodnia, żebym nie zjadła domowego pieczywa właśnie z tym hummusem.

Hummus dyniowy- Najlepszy. Kremowy, bardzo szybki i łatwy w wykonaniu

Hummus dyniowy

Składniki:

  • 1 puszka ok. 400 g ciecierzycy
  • 1/2 upieczonej dyni Hokkaido
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 5 czubatych łyżek pasty sezamowej tahini
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
  • sól
  • 1 łyżka oleju sezamowego

Przygotowanie:

  • Odsączoną ciecierzycę umieścić w pojemniku melaksera, rozdrabniacza lub blendera. Dodać trochę zalewy, zmiksować na pastę.
  • Dynie przetrzeć przez grube sito lub zblendować, dodać do ciecierzycy i ponownie zmiksować.
  • Dodać resztę składników: sok z cytryny, czosnek, pastę tahini, około 2 szczypty soli, olej sezamowy oraz kumin (kmin rzymski).
  • W trakcie miksowania stopniowo dodawać więcej zalewy, aby uzyskać odpowiednią konsystencję pasty.
  • Gotowy hummus przełożyć na talerz lub do płytkiej miseczki, polać oliwą extra vergine, posypać ciecierzycą i pestkami granatu.

Powodzenia!

  Hummus dyniowy- Najlepszy. Kremowy, bardzo szybki i łatwy w wykonaniu