Dla dzieci, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na kolację, Na piknik, Na śniadanie, OKAZJA, PRZEPISY

Idealna jajecznica, kremowa i maślana. Najlepsza na śniadanie!

Czas aktywny : 15 min       Czas całkowity : 20 min      

   

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, choć „jedzenie to najważniejszy posiłek dnia” jest mi bliższe.

Najlepiej smakuje w łóżku.

Koncentrując się na jajkach, przyznaję że jestem mistrzynią jajecznicy. Mężowski mówi mi że robię ją świetnie.

Używam jaj tylko od gospodarza, takich od kur karmionych naturalnie, nie tam jakichś oszukanych. Najlepszej jakości masło, sól himalajska lub morska.

Lubisz jajka tak jak ja? Dojdź…do perfekcji…w jajecznicy!

 

Idealna jajecznica, kremowa i maślana. Najlepsza na śniadanie!

Składniki:

  • 3 jajka wiejskie
  • 30 gram masła
  • sól himalajska

Przygotowanie:

  • Na patelni teflonowej rozpuścić połowę masła.
  • Wbić jaja na patelnię, starając się nie uszkodzić żółtka.
  • Poczekaj aż białko jaja się zetnie do połowy smażąc na małym ogniu.
  • Dodać resztę zimnego masła.
  • Zestawić patelnię z „ognia” i od tego momentu zacząć energicznie mieszać jajka, najlepiej silikonową łyżką (wybierakiem do ciasta). Dzięki energicznemu mieszaniu
  • konsystencja jajecznicy będzie kremowa, a smak intensywniej maślany.
  • Doprawić do smaku solą
  • W razie potrzeby ogrzewać jajecznicę stopniowo ścinając jaja, jednak nie polecam dłużej niż do momentu uzyskania lekko wilgotnej, kremowej jajecznicy.
  • Możesz podać ją z gorącym maślanym croissaintem!

Powodzenia!

Idealna jajecznica, kremowa i maślana. Najlepsza na śniadanie!, breakfast, eggs, scrambled eggs, polish, croissant, bread, fresh, morning, on the table, top view, śniadanie, jajecznica, orgazmum, Justyna Pankowska, pyszne , dzień dobry 1