Dania Mięsne, Fit, Na obiad, Na święta, OKAZJA, PRZEPISY, Wołowina, ZDROWIE

FIT Dietetyczna PRĘGA WOŁOWA z marchewką baby, duszona

Czas aktywny : 30 min       Czas całkowity : 360 min      

             

Dobrze uduszona pręga wołowa jest po prostu cudowna! Rozpływa się w ustach!

Nadaje się do pieczenia i duszenia. Wyraziście czerwone mięso poprzerastane jest dużą ilością nieregularnie ułożonej tkanki łącznej, która po dostatecznie długiej obróbce cieplnej mięknie, staje się delikatna i zamienia się w żelatynę. Warto kupować pręgę z jak najmłodszego zwierzęcia – wówczas będzie delikatna, a ilość tkanki łącznej będzie o wiele mniejsza.

Możecie ją podać z kaszą, ryżem, kluskami kładzionym czy śląskimi a nawet z pajdą chleba.

U mnie dietetycznie, bez dodatków!

FIT Dietetyczna PRĘGA WOŁOWA z marchewką baby, duszona, gulasz, domowy, przepis, pyszne, cięlęcina, duszona, karkówka cielęca, fit, dietetyczne, zdrowe, smaczne, przepis, obiad, healthy, recipe, wołowina, mięso, Justyna Pankowska, orgazmum1a

FIT Dietetyczna PRĘGA WOŁOWA z marchewką baby

Składniki:

  • 1 kg pręgi wołowej
  • 0,5 kg marchewki baby
  • 2 duże cebule
  • 3 listki laurowe
  • 300 gram pieczarki
  • 1/3 szklanki sosu sojowego
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  • Pręgę wołową pokroić w kostkę, obsmażyć krótko na małej ilości tłuszczu.
  • Podlać wodą tak, aby pokryła mięso. Dodać listki laurowe, zagotować, gotować do całkowitej miękkości ( nawet 2-3h )
  • Cebulę pokroić w piórka, zaś pieczarki w plastry. Dodać do mięsa, podlać sosem sojowym, doprawić solą i pieprzem.
  • Gdy cebula zmięknie, dodać marchewkę baby i jeszcze chwilę poddusić, uważając żeby się nie rozgotowała.

Powodzenia!

FIT Dietetyczna PRĘGA WOŁOWA z marchewką baby, duszona, gulasz, domowy, przepis, pyszne, cięlęcina, duszona, karkówka cielęca, fit, dietetyczne, zdrowe, smaczne, przepis, obiad, healthy, recipe, wołowina, mięso, Justyna Pankowska, orgazmum1

FIT Dietetyczna PRĘGA WOŁOWA z marchewką baby, duszona, gulasz, domowy, przepis, pyszne, cięlęcina, duszona, karkówka cielęca, fit, dietetyczne, zdrowe, smaczne, przepis, obiad, healthy, recipe, wołowina, mięso, Justyna Pankowska, orgazmum