Bezglutenowe, Dla dzieci, Kremy, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na obiad, OKAZJA, PRZEPISY, Romantyczna kolacja, Wegańskie, ZDROWIE, Zupy

Zupa krem z pora, pietruszki i ziemniaków z ziemią orzechową

Czas aktywny : 45 min       Czas całkowity : 60 min      

               

Zupa krem z pora, pietruszki, ziemniaków jest dość delikatna, urozmaicona ziemią z orzechów włoskich, świeżym rozmarynem i czarnuszką robi się charakterna!

Przygotowanie jest banalnie proste i nie zabiera za dużo czasu.

Aksamitna, gęsta i kremowa, jedna z moich ulubionych!

Będzie świetnie pasować z oliwą truflową, czy grzanką czosnkową.

Zupa krem z pora, pietruszki, ziemniaków, krem z porów, krem ziemiaczany, ziemia orzechowa, czarnuszka, rozmaryn, vege, wegetariańskie, obiad, zupa, przepis, foodphotography, foodstylist, Orgazmum, Moje gotowanie,3

Zupa krem z pora, pietruszki, ziemniaków

Składniki:

  • 2 dorodne pory
  • 2 ziemniaki
  • 2 pietruszki
  • szczypta soli
  • 4 łyżki masła
  • 1 łyżeczka ksylitolu
  • 100 gram orzechów włoskich
  • olej konopny
  • rozmaryn, czarnuszka

Przygotowanie:

  • Pietruszkę obrać, pokroić w mniejsze kawałki. Umieścić w garnku, zalać wodą, osolić i ugotować do miękkości.
  • Ziemniaki obrać,  pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, zalać wodą, osolić i ugotować do miekkości.
  • Pora dokładnie wypłukać pod zimną wodą, pokroić w plasterki.
  • Na patelni rozgrzać 2 spore łyżki masła, wrzucić pora, jak już delikatnie zmięknie dodać ksylitol. Chwilę jeszcze przesmażyć.
  • Pietruszkę, ziemniaki i pora umieścić w blenderze razem z 3/4 wody pozostałej po ugotowanej pietruszce i dwoma sporymi łyżkami masła. Zmiksować na gładko, ew. dosolić.
  • Orzechy włoskie zblendować do uzyskania grubszej mąki orzechowej. Przełożyć do miseczki, polać olejem konopnym, delikatnie ugniatając należy jednocześnie rozkruszać powstałe grudki pomiędzy palcami.
  • Do miseczek nałożyć zupę, na wierzchu każdej rozsypać ziemię orzechową, posypać czarnuszką i rozmarynem.

Powodzenia!

krem z porów, krem ziemiaczany, ziemia orzechowa, czarnuszka, rozmaryn, vege, wegetariańskie, obiad, zupa, przepis, foodphotography, foodstylist, Orgazmum, Moje gotowanie,2