Bezglutenowe, Ciasta, Ciasta z owocami, Fit, Na piknik, Na śniadanie, OKAZJA, WYPIEKI i DESERY, ZDROWIE

Fit dietetyczne ciasto jagodowe – bezglutenowy placek z jagodami i kruszonką

Czas aktywny : 30 min       Czas całkowity : 75 min      

                   

Takie ciasto z jagodami pełne aromatycznej kruszonki zaspokoi nie jednego łasucha!

W dodatku jest znacznie zdrowsze i bardziej wartościowe od standardowego ciasta z białej mąki. 

FIT Dietetyczne ciasto z jagodami, placek z jagodami, jagodnik, jagodowiec, bezglutenowe, healthy food, bezlaktozy, wegańskie, szybkie ciasto z jagodami, pyszne, proste, jak zrobić, Justyna Pankowska, ORGAZMUM, studio meksyk , a

Masło spokojnie można zamienić na olej kokosowy, wtedy osoby nietolerujące laktozy, mogą śmiało zachwycać się tym ciachem tak jak ja 🙂

Sezon na jagody pomału zbliża się ku końcowi i strasznie mi smutno z tego powodu!

Uwielbiam te małe czarne jagódki!

Na surowo, w koktajlach, do ciasta, bez ciasta, pod każdą postacią!

Dlatego moje Fit dietetyczne ciasto z jagodami zawiera ich całą masą w porównaniu do wielkości użytej blaszki.

Koniecznie trzeba odczekać z krojeniem, aż całkiem wystygnie, w innym przypadku może delikatnie zacząć płynąć.

Może macie jakieś swoje ulubione pyszne przepisy z jagodami na zdrowe desery i wypieki? 

FIT dietetyczne ciasto z jagodami, placek z jagodami, jagodnik, jagodowiec, bezglutenowe, healthy food, bezlaktozy, wegańskie, szybkie ciasto z jagodami, pyszne, proste, jak zrobić, Justyna Pankowska, ORGAZMUM, studio meksyk.6apsd

Fit dietetyczne ciasto z jagodami – bezglutenowy placek z jagodami i kruszonką

Składniki:

  • 0,5 szklanki mąki ryżowej
  • 0,5 szklanki mąki kokosowej
  • 0,5 szklanki mąki jaglanej
  • 100 gram masła
  • 2 żółtka
  • 0,5 szklanki ksylitolu
  • ok 50 ml zimnej wody
  • 1 litr jagód
  • 1,5 łyżki mąki jaglanej

Kruszonka:

  • 70 gram mąki kokosowej
  • 40 gram mąki ryżowej
  • 100 gram masła
  • 1 lyżka oleju kokosowego
  • 4-5 łyżek ksylitolu

 

Przygotowanie:

Kruszonka: 

  • Wszystkie składniki najpierw zagnieść w średnio zwarte ciasto, a następnie rozkruszyć między palcami.

Ciasto:

  • Mąkę ryżową, kokosową i teff posiekać z zimnym masłem.
  • Dodać dwa żółtka, ksylitol i zimną wodę.
  • Zagnieść zwarte ciasto, schłodzić w lodówce.

Rada: Mąką może wchłonąć więcej wody niż jest wpisane w przepisie, jeśli ciasto się rozkrusza, dalej jeszcze trochę zimnej wody

  • Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę o średnicy 15×20
  • Jagody wymieszać z 1,5 łyżki mąki jaglanej i rozłożyć na cieście.
  • Wierzch jagód oprószyć kruszonką.
  • Ciasto wstawić do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika z dolną grzałką i funckją termoobiegu na ok 45-50 minut.
  • Upieczone odstawić na bok do całkowitego wystudzenia, w innym wypadku warstwa jagodowa może delikatnie popłynąć.

Powodzenia!

ciasto z jagodami, placek z jagodami, jagodnik, jagodowiec, bezglutenowe, healthy food, bezlaktozy, wegańskie, szybkie ciasto z jagodami, pyszne, proste, jak zrobić, Justyna Pankowska, ORGAZMUM, studio meksyk.2Apsd