Ciasta, Dla dzieci, Ekspresowe, Imprezy i przyjęcia, Kuchnie Świata, Na piknik, OKAZJA, Sylwester, WYPIEKI i DESERY

Boterkoek- Ciasto holenderskie, traditional Holland cake

Czas aktywny : 15 min      

 

Boterkoek to typowe ciasto holenderskie.

Bardzo maślane!!!!

i tak cudownie rozpływające się w ustach! 

Lekko migdałowe, delikatnie, przepyszne! Stało się hitem w moim domu! Przy tym, jest to chyba najprostsze ciasto świata :)))

Polecam gorąco!

Boterkoek

Składniki:

  • 270 gram mąki
  • 200 gram cukru
  • 230 gram masła
  • 12 gram cukru waniliowego
  • 1 jajko L + 1 małe jajko
  • 2 łyżki amaretto
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  • Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko i szczyptę soli, wymieszać.
  • Wsypać mąkę i dolać amaretto, ponownie wymieszać na gładką masę.
  • Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
  • Ciasto równomiernie rozłożyć na papierze, wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem.
  • Za pomocą widelca stworzyć różne motywy.
  • Piec 20-25 minut w 180 stopniach C.

Rada:

  • Jeśli wierzch zacznie za szybko się rumienić, przykryj go folią aluminiową.

Powiedzenia!

Boterkoek, traditional Holland cake

  • 270g flour
  • 200g sugar
  • 12 g vanilia sugar
  • 230g butter
  • 2eggs
  • 2 spoon amaretto

Prepare

  • Using a mixer on medium speed, cream butter and sugar until fluffy.
  • Add the egg, flour and amaretto. Mix until well-combined.
  • Pour batter into prepared pan and smooth top with spatula or knife.
  • Take a bit of a beaten egg and brush that on the top of the cake.
  • Bake 25min. in 175°C until the top in golden brown.

Enjoy!