Imprezy i przyjęcia, Kuchnie Świata, Na ciepło, Na grilla, Na piknik, Na śniadanie, OKAZJA, PRZEPISY, Przystawki, Przekąski, Sylwester, Wegetariańskie, ZDROWIE

Bruschetta z pieczarkami i serem cheddar

Bruschetta, czy to z pieczarkami, czy tradycyjnie z pomidorami zawsze idealnie wpasowuje się w imprezowy stół .

Nie za duże, chrupiące kanapeczki znikają w tempie ekspresowym, a i same nie wymagają poświęcenia dużej ilości czasu, czy wysiłku.

Bruschetta jest świetną przekąską i tym samym przystawką, ale czasem zastępuje mi śniadanie 🙂

Bruschetta z pieczarkami

Składniki:

  • 1 pszenna bagietka
  • 3 łyżki masła
  • 1 drobno posiekany ząbek czosnku
  • 500 gram pieczarek
  • gałązka świeżego tymianku
  • sól,pieprz
  • starty na drobnych oczkach cheddar i parmezan

Przygotowanie:

  • Pieczarki oczyścić, pokroić w mniejszą i większą kostkę. Na [atelni rozgrzać 1 łyżkę masła, podsmażyć na niej czosnek. Dodać pokrojone pieczarki. Gdy zmiękną dodać resztę masła i tymianek, chwilę przesmażyć i doprawić solą i pieprzem.
  • Piekarnik rozgrzać do 190 stopni C.
  • Bagietkę pokroić po skosie w kromki. Na każdą nałożyć przesmażone pieczarki, przykryć startymi i wymieszanymi ze sobą serami. Wstawić do piekarnika i zapiekać ok 5-10 minut, do rozpuszczenia sera i zarumienia brzegów bagietki.

Powodzenia!

bruchessa