Bezglutenowe, Do pracy, Fit, Imprezy i przyjęcia, Na grilla, Na kolację, Na obiad, Na piknik, Na upały, OKAZJA, PRZEPISY, Romantyczna kolacja, Sałatki, Surówki, Sylwester, ZDROWIE

Sałatka z filetem z kurczaka i szynką szwarcwaldzką

 

 Mmm kolejna pyszna propozycja sałatki obiadowej

Popatrzmy co my tu mamy?

roszponka, pierś z kurczaka duszona na patelni, grzanki z razowego chleba, pieczona szynka szwarcwaldzka i mój ulubiony dressing ziołowy 🙂

Pożywnie, lekko i świeżo!

Czy muszę Was bardziej zachęcać do tej pozycji?

SAŁATKA Z FILETEM Z KURCZAKA I SZYNKĄ SZWARCWALDZKĄ

porcja dla 2 os.

Składniki:

  • 200 gram filetu z kurczaka
  • 100 gram szynki szwarcwaldzkiej
  • 200 gram świeżego szpinaku
  • 150 gram roszponki
  • 150 gram rukoli
  • 2 kromki chleba razowego robionego na zakwasie żytnim
  • 200 gram pomidorów koktajlowych
  • 50 gram parmezanu
  • sól i pieprz
  • ziołowy sos

Przygotowanie:

  • Filet z kurczaka umyć, pokroić w ukośne paski, doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać kurczaka i przesmażyć, podlać 1/4 szklanki wody, dusić do odparowania płynu.
  • Piekarnik rozgrzać do 230 stopni C.
  • Szynkę szwarcwaldzką ułożyć na blasze. Chleb razowy pokroić w cienkie paski, a następnie w kostkę, wyłożyć obok szynki na blasze i wstawić do piekarnika na ok 5-10 minut. Szynka powinna być wypieczona i krucha, a grzanki chrupiące.
  • Na talerzach rozłożyć szpinak, połowę przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych, roszponkę, rukolę, resztę pomidorków, grzanki, kawałki z piersi z kurczaka i przełamaną na trzy części szynkę szwarcwaldzką. Wierzch posypać startym parmezanem. Polać ziołowym sosem.

Powodzenia!

roszponka, pierś z kurczaka duszona na patelni, grzanki z razowego chleba, pieczona szynka szwarcwaldzka i mój ulubiony dressing ziołowy , sałatka, healthy,