Imprezy i przyjęcia, Kuchnia Polska, Kuchnie Świata, Na grilla, Na obiad, Na Wielkanoc, Na Wigilię, OKAZJA, PRZEPISY, Sylwester, Wegetariańskie, ZDROWIE

Farsz z kiszonej kapusty i suszonych grzybów do pierogów

Czas aktywny : 15 min      

 

  Mój ulubiony farsz do pierogów, na który czekam cały rok, żeby ponownie się nim zachwycać!

Pierogi z kapustą i grzybami oraz ryba są moimi hitami wigilijnymi, prawie nic innego wtedy nie jem.

Oczywiście próbuję każdego dania, bo moja mama jest świetną kucharką, ale te pierogi

to istna poezja!


Tym samym chciałabym podziękować mojej mamie, która to wzbudziła we mnie pasję gotowania. Będąc dzieckiem urządzała mi i mojej siostrze dni wspólnego gotowania i pieczenia. to były wspaniałe chwile i nigdy ich nie zapomnę. Dziękuję :*
Farsz z kiszonej kapusty i suszonych grzybów do pierogów, święta, kapusta, pierogi, przepis, wigilia, orgazmum, jak zrobić,1

Farsz z kiszonej kapusty i suszonych grzybów do pierogów

ok. 40 pierogów
Składniki:
  • 1,5 kg kiszonej kapusty
  • 40 gram suszonych grzybów
  • 3 cebule
  • sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
  • Suszone grzyby przełożyć do miseczki, zalać przegotowaną gorącą wodą.
  • Kiszoną kapustę odsączyć z soku, umieścić w garnku, zalać wodą, zagotować i gotować do miękkości. W między czasie cebulę obrać, pokroić w piórka/kostkę- użyłam malaksera na dosłownie 5s. i zeszklić na patelni z dodatkiem 1 łyżki oleju.
  • Grzyby odsączyć i drobno posiekać- ponownie użyłam malaksera na ok. 5s.
  • Miękką kiszoną kapustę zdjąć z ognia, odsączyć z nadmiaru wody i poszatkować. Na patelni umieścić kapustę, zeszkloną cebulę i rozdrobnione grzyby, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Przesmażyć z dodatkiem 3 łyżek oleju.
Gotowe!
Farsz z kiszonej kapusty i suszonych grzybów do pierogów, święta, kapusta, pierogi, przepis, wigilia, orgazmum, jak zrobić,2