Uncategorized

Jak zrobić bezy francuski? Step by step

” Lubicie bezy? Kiedyś moja babcia przywoziła mi i mojej siostrze :* całą reklamówkę bez, wtedy nam nie smakowały. Były bardzo, bardzo słodkie i takie.. suche. 
Parę lat temu, zaczynając swoją przygodę z wypiekami, nie sposób było nie nauczyć się wykonywania pianki bezowej na ciastach. 
Przedstawione poniżej bezy, wykorzystuję do deserów, ozdoby i jako zwykły mały deserek. Teraz bardzo lubię bezy!”
Beza francuska
4 białka
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego/ ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Schłodzone i dobrze oddzielone białka od żółtek, umieścić w wysokim naczyniu.
Ubić mikserem na sztywną pianę. Ciągle ubijając, stopniowo dodawać cukier puder.
Gdy nasza pianka podwoi objętość, dodać ekstrakt waniliowy.
Ubijać pianę, aż będzie bardzo sztywna, gładka i lśniąca.